פסטה ברוטב זעתר

רכיבים:

250 גרם פסטה (כל סוג שאוהבים)

3 כפות שמן זית

2 שיני שום כתושות

2 כפות זעתר יבש

מיץ מחצי לימון

מלח ופלפל לפי הטעם

2 כפות מים ממי הבישול של הפסטה

גבינת פטה/בולגרית לפירור מעל (לא חובה)

אופן ההכנה:

מרתיחים מים עם מלח ומבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.

מסננים את הפסטה ושומרים 2 כפות ממי הבישול.

מחממים שמן זית במחבת רחבה.

מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים קלות עד שמריחים את הארומה.

מוסיפים את הזעתר ומערבבים מספר שניות.

מוסיפים את מיץ הלימון ומי הבישול ומערבבים.

מוסיפים את הפסטה המבושלת ומערבבים היטב עד שהפסטה עטופה ברוטב.

מתקנים תיבול במלח ופלפל ומגישים חם.

בתיאבון!