טורטיות במילוי חזה עוף מוקפץ

רכיבים:

2 חזה עוף פרוסים לרצועות

1 בצל קטן פרוס

1 פלפל אדום פרוס

2 כפות שמן

חצי כפית פפריקה מתוקה

חצי כפית כמון

חצי כפית מלח

רבע כפית פלפל שחור

מיץ מחצי לימון

6 טורטיות (תירס או קמח)

חצי כוס חסה קצוצה

1 עגבנייה חתוכה לקוביות

חצי אבוקדו פרוס (לא חובה)

חצי כוס גבינה מגוררת (אופציונלי)

רוטב לבחירה (טחינה, יוגורט, איולי וכו')

אופן ההכנה:

מחממים שמן במחבת.

מוסיפים את רצועות העוף ומבשלים עד שהן משחימות קלות.

מוסיפים את הבצל והפלפל וממשיכים לטגן עוד כמה דקות.

מתבלים בפפריקה, כמון, מלח ופלפל ומערבבים היטב.

מוסיפים את מיץ הלימון ומבשלים עוד דקה.

מחממים את הטורטיות במחבת יבשה או במיקרוגל.

מניחים בכל טורטייה תערובת עוף וירקות.

מוסיפים חסה, עגבנייה, אבוקדו, גבינה ורוטב לפי הטעם.

בתיאבון!