דג סלמון אפוי
רכיבים: 2 פילה סלמון (כ-200 גרם כל אחד) 2 כפות שמן זית 2 שיני שום כתושות 1 כף מיץ לימון סחוט גרידת לימון מחצי לימון 1 כף פטרוזיליה קצוצה (או שמיר) מלח ופלפל שחור לפי הטעם פרוסות לימון לקישוט (לא חובה) אופן ההכנה: מחממים תנור ל-200 מעלות. מניחים את פילה הסלמון בתבנית על נייר אפייה, […]
פסטה ברוטב זעתר
רכיבים: 250 גרם פסטה (כל סוג שאוהבים) 3 כפות שמן זית 2 שיני שום כתושות 2 כפות זעתר יבש מיץ מחצי לימון מלח ופלפל לפי הטעם 2 כפות מים ממי הבישול של הפסטה גבינת פטה/בולגרית לפירור מעל (לא חובה) אופן ההכנה: מרתיחים מים עם מלח ומבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים את הפסטה ושומרים […]
פסטה ברוטב עגבניות
הרכיבים: 1 חבילה ספגטי2 בצלים, קצוצים במעבד מזון או מגורדים על פומפיה1/2 כוס שמן2 שיני שום כתושות2 קופסאות קטנות (200 גרם) רסק עגבניות1 כפית פפריקה מתוקה1/4 כפית כורכום1/4 כפית כמון1/4 כפית פלפל שחור1 כפית מלח1 כף סוכר חום כהה200 גרם (1/2 קופסא) עגבניות מרוסקות1 כוס מים אופן ההכנה: יוצקים את השמן לסיר גדול ורחב ומחממים […]
